Vyno terminologijos leksika yra tokia pat lanksti, kaip ir mūsų žodinis sumanumas:
„Jūs ten paragaujate pieno purvo? Hmmm. Gaunu užrašus apie supuvusį „Jack-o-Lantern“.
geriausi žaidimai, kuriuos galima žaisti išgėrus
'Jūs esate pamišęs, aš negaunu užuominos apie Jack-o-Lantern, o ne užuominą'.
36 dovanos ir dalykėliai tiems, kas mėgsta gėrimus
„Baisus veidas, ne linksmas “.
- Ahhhhhhh, taip.
Tame pokalbyje, turint tam tikrą gomurio subjektyvumą, šie terminai prasmingai taikomi taurei vyno. Tikrai labai keista taurė vyno. Didesniame vyno pasaulyje, žinoma, galite nesusidurti su tiek daug subjektyvių įspūdžių, nes profesionalai linkę pasikliauti (ir agresyviai išbandyti) tam tikrus bendrumus nuo butelio iki butelio. Nenuostabu, kad vienas iš tokių pakartojimo veiksnių yra barnis.
Ne pono Edo išmuštos vynuogės ar vynas, pagamintas aplinkinėje Babe aplinkoje ir jo kalbančių avių bandoje. Barnyard yra labai ypatinga ir labai pastebima savybė, kurią galima rasti įvairiuose vynuose. Tai taip pat, priklausomai nuo „barnio“ kiekio, yra šioks toks eufemizmas. (Pagalvok apie tai taip: daržinėje, ypač ant daržinės grindų, vyksta daugybė daiktų, kuriuos gamina gyvūnai. Vynas, kuriame yra per daug, er, barnyard, gali kvepėti gana panašiai ...)
Barnio faktorius kyla iš vieno konkretaus organizmo: „Brettanomyces“ arba trumpiau „Brett“ - laukinių mielių, kurias galima rasti ant vynuogių odelių ar ąžuolo statinėse, kurios kartais patenka į vyno gamybos procesą. Bretto sugadinto vyno rezultatas gali būti ne visai blogas. Taip, tai gali sudaryti junginius, kurie kvepia „Band-Aid“ (klasikinis „Bretty“ skonis), karštumo, sūrio ar žirgyno arklidėmis (mūsų „barnis“), tačiau taip pat gali sudaryti junginių, kurių aromatas yra toks kaip bekonas, oda ir prieskoniai.
koks yra geriausias prosecco putojantis vynas
Nepamirškime, kai kurie iš mūsų šiek tiek mėgsta barnį mūsų vynuose. Tai skiria, bet turi tam tikrą „funk“ faktorių - ir kas geria „Brett“ alų, žino, ką turime omenyje. Geriausiu atveju barnis dirba su vyno stiliumi, tik kažkokio medinio, odiško ir šiek tiek laukinio atspalvio žaismu, susijusiu su mūsų vyno sudėtingumu.
Tiksliau, raudonas vynas, turėtume pasakyti, nes dėl ne visai suprantamų priežasčių raudonuose vynuose dažniausiai būna „Brett“, ir todėl raudoname butelyje rasite „barnyard“ (jei kada nors tai padarysite). Jei radote, nedelsdami nebėkite. Atsižvelgiant į stilių, barnyardas gali suteikti vynui tam tikrą kaimišką, grubiai pjautą, sausą / drėgną šieno pobūdį (kuris tam tikrais raudonais kompleksais veikia puikiai), tačiau jis gali užgožti, ypač jei tai yra subtilus vaisius. Taigi laikykite po antrą butelį patogų, jei tik vynas kvepia „$ # @!“.
